Gencer Susam Gıda Ltd.Şti.

2015 yılından beri faliyette olan ve standartlarını kurulduğundan beri yükselten Gençerler , gerek yurt içinde gerek yurt dışındaki pazarlarda kendini kanıtlamış olmakla beraber 2020 Yılında kurumsallaşmak adına Şirketleşerek, siz değerli müşterilerimize %100 doğal lezzeti sunmanın gururunu yaşıyor

Haftanın Tarifi

  

					Haşhaşlı Revani Tarifi İçin Malzemeler
•	 3 adet yumurta
•	 1 su bardağı mavi haşhaş (siyah haşhaş)
•	 1 su bardağı sıvı yağ
•	 1 su bardağı şeker
•	 1 su bardağı irmik
•	 Yarım su bardağı süt
•	 1 paket kabartma tozu
•	 1 paket vanilya
•	 1 su bardağı un
Şerbeti için;
•	 1,5 su bardağı şeker
•	 2 su bardağı su
Üzeri için;
•	Krem şanti
Haşhaşlı Revani Tarifi Yapılışı
1.	İlk olarak haşhaşlı tatlımızın şerbetini hazırlıyoruz. Öncelikle su ve şeker bir tencerede 15 dakika kadar kaynatılarak şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
2.	Daha sonra kek hamurunu hazırlıyoruz. Karıştırma kabına yumurta ile şeker alınıp köpürene kadar çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek çırpılır. Daha sonra mavi haşhaş, irmik eklenip tekrar çırpılır. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek çırpılır.
3.	Kek hamurunu pişiriyoruz. Kek hamuru yağlanmış  kare fırın kabına (28x28cm) dökülerek 180 derecede ısıtılan fırında 30- 35 dakika kadar pişmeye bırakılır.
4.	Şerbeti kek ile buluşturuyoruz. Fırından çıkan haşhaşlı kekin ilk sıcaklığı geçince, üzerine soğumuş olan şerbet dökülür.
5.	Krem şanti ile kaplıyoruz servise hazır. Kek soğuduktan sonra krem şanti tarifine göre hazırlanarak kekin üzerine sürülür. Dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.

Gencer Susam Gıda Ltd.Şti.

Blog

Pekmez, tadıyla damakları şenlendirirken, besleyiciliğiyle de şifa kaynağı olarak mutfağımızdaki yerini alıyor.

Tahin (tahan) susamın ezilerek ve çeşitli işlemlere tabi tutularak akıcı yağ gibi bir hale gelmiş şeklidir.

Bilimsel adı Papaver somniferum olan haşhaş,